Impariamo le ricette della cucina siciliana
Tutti, almeno una volta nella vita, hanno assaggiato delle pietanze della cucina siciliana, con i suoi sapori intensi, speziati e profumi inebrianti. La cucina che si è sviluppata in Sicilia, è strettamente collegata alle vicende culturali, religiose e storiche di questa suggestiva isola, venendo influenzata e modificata nei secoli dalle culture che hanno vissuto l'Isola nel corso della storia, popolazioni di origine araba, normanna, greca, ebraica, bizantina, spagnola e francese.
In tutti i paesi e le città sulla costa, le pietanze principali sono a base di pesce, con contorni di olive, formaggi, pomodoro e verdure di vario genere, spostandoci invece nell'entroterra siciliano, il pesce viene sostituito dalla carne, in quanto più facile da reperire.
Grazie al clima mite tipico del mediterraneo, quest'isola è ricche di spezie e piante aromatiche di ogni tipo, come l'origano, a menta, il rosmarino e il basilico, e sono talmente diffuse che spesso, acquistando della frutta o della verdura in un negozio, regalano un bel mazzo di basilico. I suoi terreni fertili lasciano ampio spazio per crescere anche ad aranci e limoni, mettendoli alla base d molte ricette locali. Anche le mandorle, i ficodindia, il pistacchio, le olive, i melograni, sono simboli culinari in cui l'isola eccelle, insieme alle verdure fresche come le melanzane, i peperoni e i pomodori o i pesci come il tonno, orata, branzino, seppie e pesce spada.
Qualsiasi cosa tu voglia mangiare, sarai certo di trovare sempre tutti i prodotti freschi e spesso a km 0, creando pietanze genuine e salutari.
La cucina siciliana è molto particolare, ogni città ha le sue prelibatezze e Trapani propone in particolar modo le arancine, le busiate con l'aglio, la pasta al pesto alla trapanese, le sarde allinguate e il cous cous di pesce, e con questo pacchetto, scoprirai le più buone prelibatezze e avrai modo di scoprirne le ricette.
Itinerario della giornata
- Ore 08:00/ 09:30 Colazione presso la nostra struttura
- Ore 10:00 visita al mercato ittico e ortofrutticolo di Trapani e acquisto del necessario per la realizzazione della cena tipica
- Ore 13:00 Pranzo a base di street food siciliano
- Ore 17:00 appuntamento in cucina per la preparazione della ricetta sicilia del seguente menù: antipasto di caponata, busiate con pesto alla trapanese, sarde allinguate
- Ore 20:00 Cena del piatto tipico siciliano
Questo pacchetto ti farà scoprire i sapori originali della Sicilia e le ricette tipiche siciliane, scoprendo storie e tradizioni locali.
Per maggiori informazioni, contattaci o richiedi il servizio in struttura.
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